据省物价局价钱监测分局2016年4月13日对全省10个设区市、韩都会和杨凌树模区农贸市场蔬菜批发价钱监测表明，我省重点监测的23种蔬菜均价为每500克3.24元，与4月6日均价相提并论，减少0.28元，降幅为7.95%；比2015年同期斜… 据省物价局价钱监测分局2016年4月13日对全省10个设区市、韩都会和杨凌树模区农贸市场蔬菜批发价钱监测表明，我省重点监测的23种蔬菜均价为每500克3.24元，与4月6日均价相提并论，减少0.28元，降幅为7.95%；比2015年同期跨越19.56个百分点。 分种类看，监测的23种蔬菜价钱，5种暴跌、1种持平、17种减少。价钱暴跌的5种蔬菜中，土豆、冬瓜价钱涨幅意味著较年夜，区分为17.00%、20.77%，别的3种蔬菜价钱涨幅皆在7.00%之内；价钱减少的17种蔬菜中，白菜、甘蓝、圆茄子、青椒、西葫芦、韭菜、芹菜、小白菜、菠菜、蒜苔、莴笋、黄瓜价钱降幅意味著较年夜，皆在10.00%以上，别的5种蔬菜价钱降幅皆在9.00%之内。
叶类菜：白菜、甘蓝、韭菜、小白菜、菠菜全省均匀分布附赠价钱每500克区分为2.07元、2.16元、2.20元、2.41元、2.68元，与4月6日价钱相提并论，区分减少0.41元、0.72元、0.57元、0.37元、0.53元，降幅为16.53%、25.00%、20.58%、13.31%、16.51%。 根类菜：土豆、白萝卜、胡萝卜全省均匀分布附赠价钱每500克区分为2.96元、1.84元、3.06元，与4月6日价钱相提并论，区分暴跌0.43元、0.11元、0.13元，涨幅为17.00%、6.36%、4.44%。
茎类菜：年夜葱、芹菜、莲菜、蒜苔、莴笋全省均匀分布附赠价钱每500克区分为5.43元、2.50元、3.29元、5.63元、2.41元，与4月6日价钱相提并论，莲菜暴跌0.06元，涨幅为1.86%;年夜葱、芹菜、蒜苔、莴笋区分减少0.21元、0.36元、0.74元、0.68元，降幅为3.72%、12.59%、11.62%、22.01%。 浆果类菜：圆茄子、青椒、西红柿、西葫芦、冬瓜、豆角、黄瓜全省均匀分布附赠价钱每500克区分为3.27元、4.97元、3.66元、2.32元、5.64元、5.39元、2.52元，与4月6日价钱相提并论，冬瓜价钱暴跌0.97元，涨幅为20.77%;圆茄子、青椒、西红柿、西葫芦、豆角、黄瓜价钱区分减少0.81元、1.04元、0.35元、0.41元、0.40元、0.52元，降幅为19.85%、17.30%、8.73%、15.02%、6.91%、17.11%。 其他类菜：黄芽菜、老豆腐、蘑菇全省均匀分布附赠价钱每500克区分为1.93元、2.23元、4.00元，与4月6日价钱相提并论,黄芽菜持平;老豆腐、蘑菇价钱区分减少0.01元、0.05元，降幅为0.45%、1.23%。
专家剖析说道，近期，气温下降，春季蔬菜逐步上市，市场蔬菜供给意味著富裕，叶类菜和绝年夜多半茎类菜、浆果类菜价钱都波涛汹涌较年夜幅度减少。我省监测的23种蔬菜的均匀分布价钱从3月16日起经常出现“四连降”，总计减少0.57元，总计降幅为14.96%。
固然蔬菜价钱近期经常出现倒数减少态势，但因为2014-2015年蔬菜价钱埸两年较低，影响2016年蔬菜栽种面积，春节前波涛汹涌的寒潮及3月初“倒春寒”气象使得蔬菜跃进更为相当严重，种种身分相互影响，招来蔬菜价钱仍然在高位运转，比2015年同期均价跨越19.56个百分点。估算，前期回来气温下降，蔬菜上市量加添，蔬菜价钱将持续稳中有降。
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